弊社で飲食店を中心にサポートさせて頂いているGoogleビジネスプロフィールの運用代行の仕事。
この仕事の契約件数が８０店舗を超えてきました。
２号店で集客に困っている飲食店から新たにGoogle運用代行含めた販促の相談を頂きました。
２号店が１号店のようにいかない理由
広告費を一切かけないで、看板もつけないで１号店は集客することができたので、２号店でもその考え方を実践していきたい。
その想いを大切にオープンした２号店。
同じ都内にオープンしましたが、１号店からは７つほど離れた駅の街にある２号店。
蓋を開けてみると、思うようになかなか売上が上がらない状態が続いていました。
そんなある日、テナントの管理会社から、看板を付けたり販促に取り組むべきではないか？との声が入り、会社として２号店での販促に取り組んでいくことを決めました。
代表のお話を聴きながら、営業へのこだわりは素晴らしいと感じながらも、結果が出ていない現状を踏まえていく中で、何もしない状態では集客が難しい一番の要因が何であるのか？見つけることができました。
１号店がうまくいった飲食店が２号店を別の場所で出店すると、同じような事態に陥るケースがよくあります。
その一番の理由は、１号店には代表がいて、２号店には代表がいないからです。
１号店で繁盛しているケースの一つに代表へのファン、代表を中心としたお店に対するファンが定着していることがあります。
代表は１号店をオープンすると、絶対に沢山のお客様に喜んで頂くことを想いながら、最初は苦しくても、あきらめないでお客様が増えていくお店づくりに全力で取り組んでいきます。
その結果、当初は苦しくても、着実にお客様が増えていき、気づいた時には沢山の常連様が育っている繁盛店になっています。
その繁盛店ぶりが、さらなる集客のカギになっていきます。
ところが、２号店になると、雇っている店長に任せていきます。
共同経営者やよほど代表と同じくらいの熱量と考え方を持っていない限りは、２号店での熱は１号店に比べると弱くなります。
そうなると、ブランドもできていない状態で新たな１号店を立ち上げるのと同じ状態になります。
結果、１号店と同じやり方で営業したとしても、１号店の繁盛店までのノウハウが通じなくなるのです。
こういった事態に陥らない為に必要なのが、新規集客のノウハウです。
１号店で繁盛店にたどり着いたノウハウを体系的にまとめ、店長に落とし込むことができていない限り、新規集客は厳しいのが現状です。
今回のように、集客をしないといけない、でも看板はお店のデザイン上したくない。
そういった場合にも新規集客の手を打っていく必要はあります。
その時に役立つノウハウの一つがSNS集客の一つであるGoogleビジネスプロフィールを活用した集客への取り組みです。
ネット上から集客できる流れが作れたら、看板を作る必要はなくなります。
ただし、Googleを活用した集客もノウハウが必要であり、お店の人が実践するのは難しいのが現状です。
だから、Googleを活用した集客においても運用代行のサービスが求められています。
１号店で成功したのに、２号店で集客に苦戦している・・・そんな新規集客において、ご質問やご相談がありましたら、気軽に声をかけて下さいね。
今回も最後まで御覧頂きありがとうございました。
